吳萬春蜜餞
06-2149537
營業時間:8:30AM~10:30PM
台南市西門路一段424號

起源傳統製香世家的吳俊男,在十五年前賣起了蜜餞,從原來只有幾十種演變到目前將近有一百五十多種,來自台灣各地甚至進口的蜜餞乾果,其中還不乏自己研發調味的新口感蜜餞。「在這裡只要是有名,不管是員林、宜蘭、高雄還是台南本地好口味的鹹酸甜,都應該可以找得到,吳老闆所推薦的鹹葡萄乾(8/台兩)就有點與眾不同,是用澳洲進口富甜味的葡萄乾,在一定時間除濕後加入(鹹甜)梅子粉充分混拌,作法雖然簡單卻是自家調配的獨門口味。。」吳老闆自信地說。

上百種的蜜餞不只是鹹、酸、甜、辣、甘等滋味而已,還有如淡黃色的鳳梨心片(10/台兩),必須挑甜味適中的鳳梨心切片,乾燥後灑上適量的甜粉,顏色美口感脆,還有治感冒的食效,另外還有金棗、羅漢果等固喉防咳、黑棗健胃等食效,一般而言,傳統蜜餞不像西洋的糖果容易有蛀牙的後遺症,蠻適合老人小孩泛年齡層的朋友嚐嚐。







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