石舂臼海產粥
營業時間:Am11:00~Pm11:00
台南市金華路四段142號

石舂臼美食名家之一。新鮮火燒蝦的蝦捲

以柴魚不停熬"煉"湯底,放置五種新鮮海產:蟹肉塊、鮮蝦、小捲、蚵蠔、蛤蜊,再添加大量筍絲。每一碗粥都是獨立以小鍋滾煮完成,台東來的米飯,白皙、大粒、暗香、微甜,撒上芹菜末子和蒜頭酥。蟹肉塊醺些薑末醋,更顯美味。湯鮮清而不濁,滋味鮮甜適口。





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