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阿文師蒜香排骨飯
06-2285663
營業時間：AM10:30~PM09:00
台南市中西區保安路75號
位於保安宮斜對面的阿文師蒜香排骨飯，只要一經過店面附近，就能聞到阿文師20年的功力香味!老闆阿文師本身在大餐廳當主廚，從事廚師工作已有20幾年，阿文師不僅在台灣有豐富的料理經驗，並在10年前曾赴對岸老饕聚集地的上海，更深入研習中式料理的精髓，經過一年的時間，回台後的阿文師繼續在大餐廳擔任主廚，在98年3月，阿文師決心將自身所學加經驗所獨創而出的口味推廣出來，讓大家品嚐到用心又美味的料理，於是開立了阿文師蒜香排骨飯。
  阿文師獨創私房料理，蒜香排骨飯；排骨肉大塊、肉質新鮮、又以獨特的蒜味醬汁醃製入味又炸的香酥肉嫩，只保留了蒜香，卻不會留下蒜味，好吃的沒話說!臭豆腐水餃則是讓您嚐到與眾不同的新鮮美味，裡面包著臭豆腐與韭菜，最適合愛嚐鮮的人!當然店裡也供應一般的高麗菜水餃，讓顧客有更多的選擇。
   更有懷舊的古早味的豬油拌飯，淡淡的豬油及醬油香味，加上半熟的荷包蛋，真有媽媽的味道，另外還提供了滷的焢肉飯，雞腿飯，及三種口味的炒飯，和每天限量的魚肚飯!還有炎炎夏日裡更少不了的清涼爽口涼麵，淋上特製的醬汁，再加上一片檸檬，有泡菜、麻辣、麻醬三種口味可選擇，而且為了保持麵條的新鮮，可是每天限量供應的喔!
   本店還有自製的小魚辣椒，供客人使用，喜歡這味的你可別錯過喔!
蒜香排骨飯
獨特的蒜香口味!現點現炸，外酥肉多汁!
阿嬤的豬油拌飯
懷念小時候的好滋味(真感心)
泡菜涼麵
傳承20年的醬汁，冰冰涼涼的好滋味(透心涼)
臭豆腐水餃
無法抗拒的臭香味就等你呦!(臭粉大)





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